店長の日記

この日記は店長の日々の生活を綴るどうしようもなく適当な日記ですw
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...... 2018年11月03日 の日記 ......
■ 東京ラーメンショー2018その7   [ NO. 2018110301-1 ]

長かった、つけ麺&ラーメン月間も今日でお終いですw今夜の一杯目は、時雨は降っても陽はまたのぼるのviva la revolution。。。ここは、時雨@横浜と陽はまたのぼる@足立のコラボラーメンです。丁寧な作りの煮干し醤油ラーメンで煮干し臭はほとんど無い上品なラーメンでとても美味しかったですが、追加トッピングも無く、量が少なかったですwこれなら三杯は食べられます(笑)
二杯目は、札幌麺や虎鉄@札幌の濃厚甘海老スープの札幌味噌らーめん〜焦がし海老マー油ver〜。。。甘海老感はさほど無く、マー油もあまり仕事をしてない感じでしたが、優しい味の味噌ラーメンで、自前のニンニクを入れたら美味しい味噌ラーメンに変身して美味しくなりました♪
今年のつけ麺&ラーメン月間で大つけ麵博で26杯、ラーメンショーで14杯、合計40杯食べました♪

画像:甘海老味噌ラーメン

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