今日の休みも東所沢のところざわサクラタウン内にあるラーメンWalkerキッチンで金色不如帰のラーメンを食べて来ました♪今日は金色不如帰の最終日という事もあって店主の山本さん本人の挨拶があってからの入店でした。祝日だからか今日は予約6名、一般の列6名位居て、月曜日では1番の込みようでしたｗ最終日なので思い切って初めて連食にチャレンジしました♪まずは限定のうるめ煮干しまぜそば(片口イワシ煮干しと利尻昆布と梅干しスープ付)。。。太縮れ麺はツルツルでコシも強くて食べ応え抜群で味も今まで食べたまぜそばの中で間違いなくNo.1でした！うるめイワシの削り節がフワフワでよくある魚粉とは比べ物にならない良い食感でした♪色々な味が主張し過ぎずナイスなバランスで調和して超美味しかったです♪そして2杯目は鴨と蛤の醤油そば+味玉を食べましたが、やっぱり超美味しいラーメンで、あと2杯くらい食べられそうでしたｗ1軒のラーメン屋で2種類のラーメンを連続で食べたのは初めてでしたが本当に美味しかったので楽勝でした♪コロナ禍が終わったら新宿御苑の本店に行こうっと♪
因みに食べ終わって外に出たら20人超の列が出来てましたｗ
画像：うるめ煮干しまぜそば(+片口イワシの煮干しと利尻昆布と梅干のスープ) |
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